Rol pitice sa sirom od gotovih kora

Rol pitice sa sirom od gotovih kora

Bonus:

Rol pitice sa sirom su jedno od onih jela koje svi obožavaju – hrskave spolja, mekane i sočne iznutra, a pritom se veoma brzo pripremaju! Prava su ideja kada vam treba nešto ukusno i toplo za doručak ili večeru, a nemate puno vremena. Zahvaljujući gotovim korama, priprema je jednostavna i bez komplikacija, dok je punjenje od sira bogato, kremasto i savršeno izbalansirano. Bilo da ih pravite za porodični obrok, za iznenadne goste ili kao praktično posluženje za put, ove pitice će nestati sa stola u trenu. Savršene su i dok su tople, ali i kad se ohlade.

Sastojci:

• 1 pakovanje gotovih kora
• 4 jajeta
• 150ml jogurta
• 150ml ulja
• 6 kašika brašna
• 1 kašičica soli
• 1 kesica praška za pecivo
• 300g sira

Priprema:

Za pripremu fila kojim ćete premazivati kore, u dubljoj posudi umutite 4 jajeta, 150 ml jogurta, 150 ml ulja i jednu kašičicu soli. Sve dobro promešajte ručnom žicom dok se sastojci ne sjedine u glatku smesu. Zatim dodajte 6 kašika brašna i jednu kesicu praška za pecivo. Ponovo dobro promešajte dok ne dobijete homogenu, glatku i kremastu masu. Ova smesa će služiti kao premaz između kora i na vrhu pitica.

Otvorite pakovanje gotovih kora. Za jedan rolat biće vam potrebne 4 kore. Na ravnu površinu položite prvu koru, premažite je pripremljenim filom, pa preko nje stavite drugu koru. Ponovo premažite filom, pa dodajte treću i četvrtu koru, svaku premazujući istom smesom. Na kraju, i četvrtu koru premažite filom.

Na donji kraj poslednje kore (dužinom), rasporedite punjenje od sitnog sira ravnomerno u tankom sloju. Zatim pažljivo urolajte kore u rolat, vodeći računa da ostanu čvrsto uvijene. Dobijeni rolat isecite na 8 jednakih parčeta – pitica.Пекарски производи

Ređajte pitice u pleh obložen papirom za pečenje. Nastavite sa istim postupkom dok ne potrošite sve kore i fil.

Na kraju, preostalom smesom za premazivanje premažite sve pitice odozgo, a po želji ih pospite susamom za dodatnu hrskavost i dekoraciju.

Pecite pitice u prethodno zagrejanoj rerni 10 minuta na 200°C, zatim smanjite temperaturu na 150°C i pecite još dodatnih 5 minuta, dok lepo ne porumene i postanu zlatno-hrskave.

Izvadite ih iz rerne, ostavite da se kratko prohlade i poslužite tople uz jogurt, kiselo mleko ili po želji.