Domaći keks sa limunom

Domaći keks sa limunom

Bonus:

Aroma limuna je jedna od najlepših aroma, naročito kada je reč o poslasticama i dezertima. Ako ste ljubitelj limuna, onda je ovo savršen recept za vas! Danas ćemo vam predstaviti recept za keks sa limunom – tako jednostavan slatkiš, a tako fantastičnog ukusa. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahteva previše vremena, a napravićete predivnu poslasticu koja se savršeno slaže uz toplu kafu ili čaj. Uključte rernu da se greje na 180 stepeni. Pripremite pleh sa papirom za pečenje. Uzimajte kašikom testo i dlanovima oblikujte kuglicu, blago je pritisnite i spustite u pleh. Ostavite između svakog keksa dovoljno mesta jer će narasti tokom pečenja. Stavite keks da se peče. Ovom keksu je potrebno vrlo malo vremena za pečenje, svega 12-13 minuta, jer treba da ostane svetle boje. Kada donji deo keksa po ivicama počne da dobija braonkastu boju, keks je gotov. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se dobro ohladi. Keks sa limunom možete poslužiti uz toplu kafu ili čaj, ili bilo koji drugi napitak. U svakom slučaju ćete uživati i u mirisu i u ukusu. Prijatno :)

Sastojci:

• 1 jaje
• 100 gr šećera
• 200 gr brašna
• 10 gr vanilin šećera
• 100 gr putera (maslaca)
• 3 gr sode bikarbone (1/2 kašičice)
• 1 limun
• 100 gr bele čokolade

Priprema:

U dubokoj vangli najpre mikserom umutite omekšali puter sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte jaje pa ponovo kratko umutite. Narendajte limun koji ste prethodno oprali i osušili. Iscedite polovinu, a zatim dodajte dve kašike limunovog soka u vanglu. Na samom kraju, sipajte brašno i sodu bikarbonu i još jednom kratko umutite. Belu čokoladu iseckajte na kockice, te i nju dodajte u testo. Sve sastojke dobro promešajte rukom i ostavite testo bar 30 minuta na hladnom mestu.

Uključte rernu da se greje na 180 stepeni. Pripremite pleh sa papirom za pečenje. Uzimajte kašikom testo i dlanovima oblikujte kuglicu, blago je pritisnite i spustite u pleh. Ostavite između svakog keksa dovoljno mesta jer će narasti tokom pečenja.

Stavite keks da se peče. Ovom keksu je potrebno vrlo malo vremena za pečenje, svega 12-13 minuta, jer treba da ostane svetle boje. Kada donji deo keksa po ivicama počne da dobija braonkastu boju, keks je gotov. Izvadite ga iz rerne i ostavite da se dobro ohladi.

Keks sa limunom možete poslužiti uz toplu kafu ili čaj, ili bilo koji drugi napitak. U svakom slučaju ćete uživati i u mirisu i u ukusu. Prijatno :)